Cocktail-Rezept „Einstein“ von Aaron Adam

ZUTATEN
4 cl RatioDrink [Cassis]²
5-6 Minzblätter
4 cl Gin
2 cl Lillet Blanc
2 cl frischer Limettensaft
1 cl Zucker-Sirup
1 cl Eiweiß

GLAS
Martini-Glas

SO GEHT`S
Die Minzblätter mit Gin im Shaker muddeln. Restliche Zutaten hinzufügen und mit Eis kräftig shaken. Per Double Strain ins vorgekühlte Martini-Glas ohne Eis abseihen.

Dekoration: Minze

FOTOS: RatioDrink AG/Ralph Pache