Monthly Archives: April 2016

Cocktail-Rezept „Boisson Rose“ von Dominik Jan Ermel

ZUTATEN 1 cl RatioDrink [Birne]² 1 cl frischer Zitronensaft 1 cl Granatapfel-Sirup 5 bis 7 cl Rosenblüten-Limonade *Granatapfel-Sirup Granatäpfel Zucker GLAS Sektglas SO GEHT`S Den Zitronensaft, [Birne]² und Granatapfel-Sirup auf Eis shaken und durch zwei Siebe ins Sektglas abseihen. Danach mit Rosenblütenlimonade auffüllen. *Granatapfel-Sirup Rezept: Frische Granatäpfel auspressen, Granatapfelsaft im Topf erwärmen, Zucker dazugeben und […]

Cocktail-Rezept Bamboo Forest von Tobias Ge

ZUTATEN 3 cl RatioDrink [Apfel]² 1 cl Sakura Greentea Sirup 1 cl Limettensaft 2 Dash Dr. Elmiger Abs Aphrodite Bitter Matcha Tee GLAS Asiatischer Teepot mit dazugehörigen Gläsern SO GEHT`S Matcha Tee in einem großen Teeglas vorbereiten. Mit heißem Wasser und einem Bambusbesen verrühren. Restliche Zutaten dazu geben und weiter rühren. Alle Zutaten in einen […]

Cocktail-Rezept „Gentlemen Club“ von René Maske

ZUTATEN 3 cl RatioDrink [Apfel]² 6 cl Jack Daniel’s Tennessee Whiskey 1 Stück Limette 1 Stück Orange 10 cl Schweppes Bitter Orange GLAS Whiskey Tumbler SO GEHT´S: Limette und Orange waschen und achteln, [Apfel]², Jack Daniels, den Saft aus einem Limetten- und einem Orangenachtel shaken. Gästeglas mit 2-3 Ice Cubes und 3 Scheiben Limetten befüllen. […]

Cocktail-Rezept „Lake Constance Lemonade“ Barkeeper: Christian Kern

ZUTATEN 3 cl RatioDrink [Apfel]² 2,5 cl Limettensaft 10 cl Old Jamaica Ginger Beer 6 cl Soda Water 8 Basilikumblätter ca. 5 cm Selleriestange GLAS Kleine Glasflasche Mini-Tumbler SO GEHT`S: Sellerie in Stücke schneiden, Basilikum anschlagen und beides mit [Apfel]² und Limettensaft, sowie mit Eis im Shaker kräftig schütteln. Double Strain in die Glasflasche und […]

RatioDrink kürt den Gewinner des [COCKTAIL]2 Wettbewerbs in Berlin

Unter dem Motto „Jetzt mitmischen beim [COCKTAIL]2 Wettbewerb 2016“ hat RatioDrink kreative Barkeeperinnen, Barkeeper und Cocktailfans dazu eingeladen, fantasievolle Drinks zu kreieren. Aus den Finalisten des Wettbewerbs hat die prominent besetzte Fachjury Carsten Möller als glücklichen Gewinner gewählt – er ist mit seinen Kreationen in zwei verschiedenen Kategorien als Sieger gekürt worden. Ein überraschendes Ergebnis. […]